Васаби
новый взгляд на доставку
О проекте
Самые популярные блюда японской и азиатской кухонь c доставкой за 34 минуты.
В меню — салаты, супы, горячие закуски, горячие блюда, вок, роллы, суши и напитки.
Теперь в Васаби кроме горячо любимых клиентами блюд, будут представлены хиты из "Две палочки", AsiaRoom, 2Берега, Foodtaxi и Румянцев. Мы собрали всё лучшее из всех наших доставок в одном месте.
Такой подход поможет оптимизировать затраты на закупку сырья, при этом гарантирует высокое качество отдачи, ведь самые продаваемые блюда на всех цехах могут приготовить идеально.
В меню — салаты, супы, горячие закуски, горячие блюда, вок, роллы, суши и напитки.
Теперь в Васаби кроме горячо любимых клиентами блюд, будут представлены хиты из "Две палочки", AsiaRoom, 2Берега, Foodtaxi и Румянцев. Мы собрали всё лучшее из всех наших доставок в одном месте.
Такой подход поможет оптимизировать затраты на закупку сырья, при этом гарантирует высокое качество отдачи, ведь самые продаваемые блюда на всех цехах могут приготовить идеально.
Главный акцент в меню на роллы :
13 видов холодных роллов;
13 видов запеченных роллов;
7 видов суши;
8 видов сетов.
Ассортимент составлен из хитов продаж "Две палочки", AsiaRoom, 2Берега, Васаби.
13 видов холодных роллов;
13 видов запеченных роллов;
7 видов суши;
8 видов сетов.
Ассортимент составлен из хитов продаж "Две палочки", AsiaRoom, 2Берега, Васаби.
“
Наша задача — составить достойную конкуренцию YAMI YAMI по качеству блюд, а "Достаевскому" — по цене. Тем самым забрать часть клиентов из более высокого сегмента (Yami Yami) и перетянуть эконом (Достоевский) в средний.
Каждый человек имеет право вкусно есть. Не обязательно за это переплачивать! И Теперь не нужно долго ждать.
Каждый человек имеет право вкусно есть. Не обязательно за это переплачивать! И Теперь не нужно долго ждать.
Согласно статистике продаж, чаще всего люди покупают сеты и наборы, поэтому мы сделали 8 сетов и 1 набор, учитывая товарные предпочтения клиентов, а также ценовой диапазон.
Стоимость сетов от 699Р до 2250Р.
Стоимость сетов от 699Р до 2250Р.
Среди закусок и салатов, клиент может найти традиционные блюда (греческий салат) или выбрать тренд, например, поке.
Всего в разделе "Салаты" представлено 10 блюд.
Всего в разделе "Салаты" представлено 10 блюд.
Учитывая главную задачу — возможность приготовить и доставить блюдо за 34 минуты, в разделе WOK осталось всего 5 позиций:
- Удон с морепродуктами
- Удон с говядиной
- Пад Тай с креветками
- Стеклянная лапша с курицей и креветками
- Вок с лососем
7 горячих блюд в меню:
- Курица в кисло-сладком соусе
- Курица с соусом Кунг Пао
- Тори Терияки
- Лосось Терияки
- Куриная грудка в беконе с Айдахо
- Говядина в соусе якинику
- Стейк на пару из лосося с припущенными овощами
В меню "Васаби" остаются бургеры и стритфуд.
START
Товары-маркеры:
Филадельфия Люкс за 290Р + Калифорния за 299Р.
Филадельфия Люкс за 290Р + Калифорния за 299Р.
На новое меню мы предлагаем сделать скидку 40% на всё, кроме товаров-маркеров, а также напитков и суши, т.е. кроме тех блюд, которые всегда являются дополнением к заказу.
Тем самым, мы планируем привлечь много новых клиентов. Ключевой триггер - цена. Качество и свежесть продуктов, должны продемонстрировать покупателям, что вкусно — не значит дорого.
Тем самым, мы планируем привлечь много новых клиентов. Ключевой триггер - цена. Качество и свежесть продуктов, должны продемонстрировать покупателям, что вкусно — не значит дорого.
Васаби сегодня
Новое позиционирование доставки Васаби
Очень вкусно
Васаби всегда делали акцент на высокое качество и свежесть продуктов. Мы хотим вернуться к истокам.
Очень быстро
34 минут — самая быстрая доставка японской и азиатской еды в городе: 22 минуты - приготовление, 12 минут - доставка.
Например YAMI YAMI возят от 60 минут, "Важная рыба" - от 1: 50 минут, Duo Suchi - от 60 минут.
Например YAMI YAMI возят от 60 минут, "Важная рыба" - от 1: 50 минут, Duo Suchi - от 60 минут.
Очень доступно
Низкая стоимость + глубокие скидки позволят отобрать бОльшую долю рынка у Yami Yami и других доставок
Так будет выглядеть Instagram и другие соцсети Васаби
Такая визуальная концепция поможет донести главные месседжи нового позиционирования:
1. Стоимость: чтобы показать доступность цен не обязательно сравнивать себя с прямыми конкурентами. Мы можем сказать, что такие суши стоят в конкретном ресторане Европы столько то, а у вас есть возможность купить такие же всего за 400 рублей. Также в каждом посте сразу будем давать стоимость блюда, чтобы людям было удобно.
2. Очень вкусно
повара готовят из свежих продуктов + еда крупным планом показывает безукоризненный внешний вид каждого блюда
3. Скорость доставки можно показывать через скорость приготовления блюд (видео, как быстро режут и готовят, см пример ниже)
4. Сделан акцент на суши и роллы, т.к. это наш основной товар
5. Шрифт строгий, как из печатного журнала Vogue, добавляет однозначности и консерватизма (Мы просто умеем вкусно готовить еду. Всё)
Такая визуальная концепция поможет донести главные месседжи нового позиционирования:
1. Стоимость: чтобы показать доступность цен не обязательно сравнивать себя с прямыми конкурентами. Мы можем сказать, что такие суши стоят в конкретном ресторане Европы столько то, а у вас есть возможность купить такие же всего за 400 рублей. Также в каждом посте сразу будем давать стоимость блюда, чтобы людям было удобно.
2. Очень вкусно
повара готовят из свежих продуктов + еда крупным планом показывает безукоризненный внешний вид каждого блюда
3. Скорость доставки можно показывать через скорость приготовления блюд (видео, как быстро режут и готовят, см пример ниже)
4. Сделан акцент на суши и роллы, т.к. это наш основной товар
5. Шрифт строгий, как из печатного журнала Vogue, добавляет однозначности и консерватизма (Мы просто умеем вкусно готовить еду. Всё)
Каналы распространения информации
Онлайн:
Контекстная реклама
Таргет в Instagram
SMS и Email-рассылки
Реклама в популярных группах во "Вконтакте"
Контекстная реклама
Таргет в Instagram
SMS и Email-рассылки
Реклама в популярных группах во "Вконтакте"
Офлайн:
Купоны в сетевых магазинах
Дорхендеры
Купоны в сетевых магазинах
Дорхендеры
Карта зон доставки по Петербургу
Голубая зона — доставка 34 минут минут.
Серая зона — области, куда можем возить при запуске бренда на других цехах.
Розовая зона — доставка 34 минут, кроме часа пик.
Серая зона — области, куда можем возить при запуске бренда на других цехах.
Розовая зона — доставка 34 минут, кроме часа пик.
Чтобы запустить Васаби с новым меню нужно
Провести фотосъемку
нужно все новинки снять в стиле Васаби на черном фоне
Подготовить креативы
сделать заранее все видео, все макеты для печати и сети Интернет
Завести соцсети
т.к. к прошлым аккаунтам нет доступов, нужно создать новые страницы и наполнить их информацией и подписчиками ДО НАЧАЛА масштабной рекламной кампании, чтобы когда человек перейдет с рекламы, он видел , что в группах уже много людей и информации.
Упаковка
разработать и заказать новую упаковку
Мы предлагаем использовать упаковку такую же, как в ASIAROOM, поменять лишь наборы стикеров и пакеты.
Спасибо за внимание